Die Weltagrarmärkte sind in Bewegung geraten. Die Preise wichtiger Agrarrohstoffe sind im letzten Jahr explodiert. Um die richtigen Maßnahmen ergreifen zu können, sind allerdings zunächst die Ursachen der Preisexplosion zu klären, wie beispielsweise die steigende Nachfrage nach höherwertigen Nahrungsmitteln am Weltmarkt infolge von Bevölkerungs- und Einkommenswachstum sowie von Urbanisierung in Schwellen-, Erdölexport- und Transformationsländern.