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Fleischer, Fleischerin

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Verfasserangabe: Hrsg.: Bundesinstitut für Berufsbildung, BIBB. [Autoren: Lothar Rütter ...]
Jahr: 2008
Verlag: Bielefeld, Bertelsmann
Reihe: Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung , Ausbildung gestalten
Mediengruppe: Bücher
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Zweigstelle: HdBA Mannheim Standorte: BS 1817 a 2008 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: 083808

Inhalt

Fleischer schlachten Tiere und verarbeiten deren Fleisch zu Fleischwaren und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten weiter. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Hauptsächlich arbeiten Fleischer in Betrieben des Fleischerhandwerks und der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Fleischerfachgeschäften und Einzelhandelsgeschäften, in Fleischgroßmärkten oder in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben. Darüber hinaus sind sie in der Gastronomie, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei, tätig

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Details

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Verfasserangabe: Hrsg.: Bundesinstitut für Berufsbildung, BIBB. [Autoren: Lothar Rütter ...]
Jahr: 2008
Verlag: Bielefeld, Bertelsmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 11.04.02
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ISBN: 978-3-7639-3745-5
2. ISBN: 3-7639-3745-5
Beschreibung: 1. Nachdr., 136 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung , Ausbildung gestalten
Schlagwortketten:
Deutschland / Fleischer / Berufsausbildung / Lehrplan
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rütter, Lothar
Mediengruppe: Bücher